Chuẩn bị đồ uống cho bé mang đến trường không chỉ cần ngon miệng mà còn phải thuận tiện, dễ bảo quản và phù hợp với khẩu vị của con. Sữa hạt điều với vị béo bùi tự nhiên, thơm nhẹ là một gợi ý thú vị để mẹ đổi vị cho bé thay vì những thức uống quen thuộc. Đặc biệt, cách làm sữa hạt điều cho bé tại nhà khá đơn giản, không cần quá nhiều nguyên liệu hay công đoạn cầu kỳ. Cùng Nhựa Việt Nhật vào bếp thực hiện ngay công thức sữa hạt điều thơm ngon cho bé mang đi học nhé!
Sữa hạt điều - Thức uống thơm ngon cho bé mang đi học
Sữa hạt điều là thức uống có vị béo nhẹ, thơm bùi và khá dễ uống, phù hợp để mẹ tự chuẩn bị tại nhà cho bé. So với nhiều loại đồ uống đóng chai, sữa hạt điều homemade có thể chủ động điều chỉnh độ ngọt và nguyên liệu theo khẩu vị của trẻ.
Đặc biệt, với những ngày bé đến trường, một chai sữa hạt điều tự làm có thể trở thành món thức uống tiện lợi để mang theo. Mẹ chỉ cần chuẩn bị từ tối hôm trước hoặc sáng sớm, bảo quản đúng cách và cho bé sử dụng trong thời gian phù hợp.
Nguyên liệu làm sữa hạt điều cho bé
- 100g hạt điều sống.
- 700 - 800ml nước lọc.
- 1 - 2 quả chà là hoặc một lượng nhỏ đường tùy khẩu vị.
- Một chút vani tự nhiên nếu muốn tăng hương thơm.
- Một chút muối.
Mẹ nên lựa chọn hạt điều còn mới, không có mùi lạ, không bị ẩm mốc hoặc đổi màu. Với trẻ nhỏ, có thể ưu tiên công thức ít ngọt hoặc không thêm đường để bé làm quen với vị tự nhiên của hạt.
Cách làm sữa hạt điều thơm ngon tại nhà
Bước 1: Ngâm hạt điều
Hạt điều rửa sạch rồi ngâm với nước trong khoảng 2 - 4 giờ. Sau khi ngâm, chắt bỏ nước và rửa lại hạt bằng nước sạch.
Việc ngâm giúp hạt mềm hơn, từ đó hỗ trợ quá trình xay và tạo ra thành phẩm có độ mịn tốt hơn.
Bước 2: Xay hạt điều
Cho hạt điều đã ngâm vào máy xay cùng khoảng 700 - 800ml nước lọc. Xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất.
Nếu muốn sữa hạt điều có vị ngọt tự nhiên, mẹ có thể thêm chà là đã bỏ hạt vào xay cùng. Với bé nhỏ, nên điều chỉnh lượng chất tạo ngọt phù hợp với độ tuổi và khẩu vị của bé.
Bước 3: Lọc sữa
Sau khi xay, dùng túi lọc sữa hạt hoặc rây lọc để lọc hỗn hợp. Ép nhẹ phần bã để thu được lượng sữa tối đa.
Nếu sử dụng máy xay có khả năng xay thật nhuyễn, mẹ có thể không cần lọc. Tuy nhiên, lọc qua rây sẽ giúp thành phẩm mịn và dễ uống hơn đối với trẻ.
Bước 4: Nấu sữa hạt điều
Cho phần sữa đã lọc vào nồi, đun ở lửa nhỏ và khuấy đều. Không nên đun ở nhiệt độ quá cao hoặc để sữa sôi mạnh.
Khi sữa nóng đều, có thể thêm một chút vani hoặc muối để cân bằng hương vị. Sau đó tắt bếp và để nguội.
Bước 5: Đựng sữa vào bình
Sau khi sữa nguội, mẹ rót vào bình giữ nhiệt hoặc bình đựng đồ uống phù hợp cho bé. Nên sử dụng bình sạch, khô và có nắp kín để hạn chế nguy cơ sữa bị đổ khi bé mang đến trường.
Nếu dùng bình giữ nhiệt, mẹ cần kiểm tra khả năng giữ nhiệt của sản phẩm và thời gian sử dụng phù hợp, tránh để sữa ở nhiệt độ không an toàn quá lâu.
Cách bảo quản sữa hạt điều cho bé mang đi học
Sữa hạt điều tự làm không sử dụng chất bảo quản nên cần được bảo quản đúng cách. Sau khi chế biến, mẹ nên để sữa nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn.
Nếu muốn cho bé mang sữa hạt điều đi học, mẹ nên chuẩn bị lượng vừa đủ cho một lần uống. Sử dụng bình có nắp kín, dễ mở và dễ vệ sinh sẽ giúp bé thuận tiện hơn khi uống.
Đặc biệt, không nên để sữa ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài. Khi thời tiết nóng hoặc bé phải di chuyển lâu, mẹ cần chú ý hơn đến điều kiện bảo quản để đảm bảo chất lượng thức uống.
Kết luận
Không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, mẹ đã có ngay những chai sữa hạt điều thơm bùi, béo nhẹ để bé thưởng thức trong ngày đi học. Hy vọng cách làm sữa hạt điều cho bé trên đây sẽ giúp mẹ có thêm một công thức đồ uống homemade đơn giản để làm mới thực đơn hằng ngày của con. Đừng quên sử dụng bình đựng phù hợp và bảo quản sữa đúng cách trước khi cho bé mang đến trường nhé!