Snack khoai lang giòn rụm, thơm bùi lại healthy chắc chắn sẽ là một trong những món ăn vặt xem bóng đá lý tưởng không thể bỏ qua cho những đêm xem World Cup tại nhà. Không cần khéo tay, cũng chẳng tốn nhiều thời gian, công thức siêu đơn giản dưới đây của Nhựa Việt Nhật sẽ giúp bạn biến những củ khoai lang quen thuộc thành món snack "vạn người mê" ngay lập tức. Cùng khám phá ngay nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món snack khoai lang giòn tan cho những buổi xem World Cup tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản:
- 2 - 3 củ khoai lang vàng hoặc khoai lang mật
- 1 thìa cà phê dầu ô liu hoặc dầu ăn
- Một chút muối tinh
- Giấy thấm dầu
- Hộp đựng đồ khô để bảo quản snack sau khi chế biến
Cách làm snack khoai lang giòn rụm tại nhà
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Khoai lang sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành những lát thật mỏng. Để snack khoai lang có độ giòn hoàn hảo, bạn nên ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 15 - 20 phút nhằm loại bỏ bớt tinh bột.
Sau khi ngâm, vớt khoai ra và dùng khăn giấy thấm thật khô. Đây là bí quyết quan trọng giúp khoai không bị mềm hoặc dính vào nhau khi chế biến.
Bước 2: Tẩm gia vị
Cho khoai lang vào tô lớn, thêm một lượng nhỏ dầu ô liu và một chút muối rồi trộn đều. Lớp dầu mỏng sẽ giúp khoai chín vàng đẹp mắt, đồng thời tăng độ giòn hấp dẫn cho món ăn.
Nếu yêu thích hương vị mới lạ, bạn có thể bổ sung thêm bột phô mai, bột rong biển hoặc bột ớt để tạo nên những phiên bản snack khoai lang độc đáo.
Bước 3: Nướng hoặc chiên không dầu
Xếp từng lát khoai lên khay nướng hoặc nồi chiên không dầu sao cho không chồng lên nhau.
- Nướng ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 15 - 20 phút.
- Hoặc sử dụng nồi chiên không dầu ở 160°C trong 12 - 15 phút.
Trong quá trình chế biến, nên trở mặt khoai một lần để các lát khoai chín đều và đạt độ giòn mong muốn.
Bước 4: Hoàn thiện món snack
Khi khoai chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt và tỏa hương thơm đặc trưng, lấy ra để nguội hoàn toàn. Lúc này, snack khoai lang sẽ trở nên giòn rụm hơn rất nhiều.
Cho snack vào hộp kín để bảo quản và sử dụng dần trong những trận cầu đỉnh cao cùng bạn bè và người thân.
Mẹo bảo quản snack khoai lang luôn giòn ngon
Sau khi chế biến, hãy để snack nguội hẳn trước khi cho vào hộp đựng đồ khô có nắp kín. Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp snack giữ được độ giòn trong nhiều ngày mà không bị ỉu hay mất hương vị.
Những chiếc hộp đựng chất lượng, kín khí sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn chuẩn bị sẵn món ăn vặt yêu thích cho mọi trận đấu World Cup diễn ra trong mùa hè này.
Kết luận
Trên đây là cách làm snack giòn tan từ khoai lang đơn giản lại thơm ngon mà bạn có thể tham khảo. Những miếng snack khoai lang vàng ruộm, rôm rốp kết hợp cùng tiếng hò reo cổ vũ sẽ là chất xúc tác hoàn hảo cho một đêm xem bóng đá trọn vẹn bên hội cạ cứng. Hãy lưu ngay công thức này, chuẩn bị nguyên liệu và sẵn sàng trổ tài trước giờ bóng lăn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những khoảnh khắc cổ vũ thật cuồng nhiệt cho đội tuyển yêu thích nhé!