Khi những tia nắng rực rỡ đầu hè bắt đầu len lỏi qua từng tán cây, cũng là lúc chúng ta tìm đến những món ăn mát lạnh để xua tan cái oi ả. Và còn gì tuyệt vời hơn khi được tự tay vào bếp, chế biến những que kem hoa quả tươi ngon, mát lạnh, giải nhiệt tức thì? Trong bài viết này, hãy cùng Nhựa Việt Nhật học ngay cách làm kem hoa quả siêu đơn giản tại nhà vừa thơm ngon lại còn mang đến niềm vui cho cả gia đình trong những ngày hè nắng nóng nhé!
Cách làm kem hoa quả vị xoài
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 thìa đường kính trắng
- 100ml sữa tươi
- 50ml sữa đặc
- 1 quả xoài chín
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa vỏ chanh bào vụn
- Khay làm kem que, máy xay sinh tố
Các bước thực hiện
Bước 1: Trước tiên, bạn cần gọt sạch vỏ xoài rồi cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay hơn.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trong trường hợp không có máy xay, bạn có thể dùng nĩa để nghiền nát xoài, sau đó trộn đều với các nguyên liệu khác.
Bước 3: Rót hỗn hợp kem xoài vào khay làm kem, đậy nắp lại và đặt vào ngăn đông tủ lạnh. Đợi ít nhất 6 tiếng cho kem đông lại là có thể lấy ra thưởng thức.
Cách làm kem hoa quả vị dâu
Nguyên liệu:
- Sữa chua: 6 hũ
- Dâu tây: 100gr
- Chanh: 1 quả
- Mật ong: 1 muỗng
- Đường cát: 50gr
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, khuôn làm kem,...
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, bạn mang dâu tây ngâm, rửa sạch và loại bỏ phần cuống dâu. Cắt dâu thành hình hạt lựu, hoặc thái lát mỏng tùy theo sở thích. Cho dâu ra tô rồi ngâm dâu với chút đường để dâu ngọt và lên màu đẹp hơn.
Bước 2: Đổ 6 hũ sữa chua vào tô lớn, vắt thêm một chút nước cốt chanh vào để tạo độ xốp mịn cho kem. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp đến khi sánh mịn.
Bước 3: Thêm 1 muỗng mật ong và khoảng 20gr đường vào hỗn hợp sữa chua, tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng, cho phần dâu đã ngâm vào và khuấy liên tục hỗn hợp theo một chiều nhất định.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khoảng 2/3 khuôn làm kem hoặc ly giấy. Nếu dùng khuôn kem có tích hợp sẵn que cắm thành nắp đậy như khay làm kem của Nhựa Việt Nhật, bạn chỉ cần đậy nắp lại. Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng đồng hồ là có thể thưởng thức.
Cách làm kem bơ
Nguyên liệu
- Bơ chín: 1 quả
- Đường: 50g
- Whipping cream: 100ml
- Sữa tươi: 100ml
- Sữa đặc: 50ml
- Dụng cụ: Khuôn làm kem, máy xay, dao, thìa,...
Các bước thực hiện
Bước 1: Bơ chín rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt. Sau đó, cắt bơ thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi và sữa đặc vào cùng, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 2: Ở một tô khác, bạn đánh bông phần whipping cream (có thể dùng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian) cho đến khi kem bông mềm, tạo chóp nhẹ là được.
Bước 3: Trộn phần kem whipping đã đánh vào hỗn hợp bơ xay. Dùng thìa hoặc phới trộn nhẹ nhàng theo một chiều để kem giữ được độ bông và không bị tách nước. Có thể nêm nếm lại vị ngọt tùy khẩu vị, thêm đường nếu thích ngọt hơn.
Bước 4: Rót hỗn hợp kem bơ vào khuôn làm kem. Đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để trong khoảng 4 - 6 tiếng cho kem đông lại là có thể lấy ra thưởng thức.
Kết luận
Ngoài 3 cách làm kem hoa quả ở trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra những que kem mát lạnh, thơm ngon mang đậm hương vị hoa quả mà mình yêu thích chỉ với những chiếc khuôn kem tiện lợi từ Nhựa Việt Nhật. Mỗi que kem không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi ả, mà còn mang đến niềm vui và những giây phút mát lành, ngọt ngào bên những người thân yêu. Hãy vào bếp trổ tài ngay và đừng quên chia sẻ kết quả cho Nhựa Việt Nhật biết với nhé!