Sinh tố xoài là thức uống giải khát được rất nhiều gia đình yêu thích, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Cách làm sinh tố xoài cũng khá đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ với một quả xoài chín cùng vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có thể tự tay pha chế một ly sinh tố xoài thơm ngon, giàu vitamin tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng Nhựa Việt Nhật vào bếp thực hiện ngay cách làm sinh tố xoài vị truyền thống nhé!
Nguyên liệu làm sinh tố xoài
- Xoài chín: 2 quả
- Sữa tươi có đường: 110ml
- Sữa đặc: 3 thìa cà phê
- Đường: 1 muỗng canh
- Một ít đá viên
- Máy xay sinh tố, bình pha chế,...
Mẹo chọn xoài ngon
- Những quả xoài khi chín tự nhiên thường có mùi thơm nồng rất đặc trưng, bạn nên chọn những quả có mùi càng thơm càng ngon.
- Phần vỏ sáng mịn, trơn láng, cầm chắc tay và phần chân cuống hơi lún xuống chút thường sẽ ngon và ngọt.
- Tránh chọn những quả bị dập nát hoặc bề mặt có nhiều những đốm đen bất thường.
Cách làm sinh tố xoài chi tiết
Sơ chế xoài
Sau khi mua xoài về, bạn đem đi rửa sạch. Sau đó, bạn cắt hai phần bên má quả xoài sát với phần hạt.
Dùng mũi dao tròn để rạch các đường theo hình vuông trên mặt xoài xuống, sau đó dùng dao gạt nhẹ để miếng xoài tự rơi ra đĩa.
Xay sinh tố xoài
Sau khi sơ chế xong xoài, bạn cho toàn bộ phần thịt xoài vào máy xay sinh tố. Thêm vào 110ml sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc và 1 muỗng canh đường hoặc gia giảm tuỳ theo khẩu vị của bạn.
Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn hoàn toàn. Tiếp đó, cho phần sinh tố vào bình pha chế. Bạn có thể thêm một chút siro trái cây yêu thích cùng một ít đá viên hoặc đá bào vào. Đậy kín nắp bình, lắc đều tay trong khoảng 1–2 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị thơm ngon hơn.
Thành phẩm
Vậy là chúng ta đã hoàn thành ly sinh tố xoài thơm ngon, đậm đà hương vị trái cây nhiệt đới cho những ngày nắng nóng.
Sinh tố xoài có màu vàng óng đẹp mắt, hương thơm nức mũi và có vị chua nhẹ xen lẫn ngọt thanh của xoài, hoà quyện cùng vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ ngụm đầu tiên.
Kết luận
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến một ly sinh tố xoài thơm ngon rồi đấy! So với việc mua bên ngoài, việc tự làm tại nhà không chỉ tiết kiệm, dễ thực hiện mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh hơn rất nhiều. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Vào Bếp của Nhựa Việt Nhật thường xuyên để khám phá thêm nhiều công thức đồ uống và món ăn hấp dẫn khác nhé!