Giữa những ngày hè oi ả, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly hoa quả dầm sữa chua mát lạnh, thơm ngọt, đầy sắc màu tươi mới? Không cần ra hàng quán, chỉ với vài bí kíp nhỏ trong tay, bạn hoàn toàn có thể tự tay biến căn bếp nhỏ thành "thiên đường giải nhiệt" với món hoa quả dầm sữa chua ngon chuẩn vị ngoài tiệm. Cùng bỏ túi bí kíp làm hoa quả dầm sữa chua đơn giản để chiêu đãi cả nhà qua bài viết dưới đây của Nhựa Việt Nhật nhé!
Nguyên liệu làm hoa quả dầm sữa chua
Để bắt đầu thì bạn cần chuẩn bị sữa chua và các loại trái cây mà mình yêu thích như:
- 1 miếng dưa hấu
- 2 quả chuối chín
- 1 quả thanh long ruột đỏ
- 1 quả cam
- 1 quả bơ chín
- 1 quả táo đỏ
- 3 hộp sữa chua (nên chọn loại sữa chua trắng không đường hoặc ít đường)
- Một ít sữa đặc
- Đá bào hoặc đá viên nhỏ
- Bộ bát đĩa hoa mặt trời
Cách làm hoa hoa quả sữa chua
Bước 1: Sơ chế trái cây
Bước đầu tiên của hướng dẫn cách làm hoa quả dầm sữa chua là sơ chế các loại quả. Sau khi mua về, bạn rửa sạch tất cả các loại trái cây rồi để ráo nước. Dưa hấu, thanh long sau khi rửa thì loại bỏ vỏ và cắt miếng thành vuông nhỏ. Tiếp theo, bóc vỏ chuối, cắt thành các khoanh tròn đều tay. Sau đó, gọt vỏ cam, thái khoanh tròn mỏng và nhẹ nhàng tách bỏ hạt để món ăn trông đẹp mắt hơn. Với bơ, táo, bạn cũng gọt vỏ lấy phần thịt và cắt lát mỏng hoặc cắt miếng vuông nhỏ tùy ý.
Bước 2: Bày nguyên liệu ra đĩa
Sau khi sơ chế xong, bạn cần bày riêng từng loại trái cây ra bộ đĩa hoa mặt trời để tiện cho việc trộn sau này. Khi bày, bạn cho sữa chua vào bát tô lớn ở vị trí trung tâm, sau đó bày từng loại quả đã sơ chế vào sáu đĩa cánh hoa xung quanh. Cách trình bày này không chỉ giúp đĩa hoa quả trông gọn gàng, bắt mắt mà còn thuận tiện khi lấy từng loại quả theo ý thích.
Bước 3: Trộn hoa quả dầm sữa chua
Khi ăn, bạn chỉ cần múc từng loại trái cây ra ly hoặc bát. Sau đó thêm một lượng đá bào vừa đủ, rưới sữa chua lên trên. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể cho thêm một ít sữa đặc.
Dùng thìa trộn đều để từng miếng trái cây ngấm vị chua nhẹ của sữa chua và béo ngậy của sữa đặc, sau đó thưởng thức ngay khi còn mát lạnh.
Cách thứ hai là bạn có thể cho trái cây vào tô lớn theo từng lớp. Quy tắc là cứ mỗi lớp trái cây rồi đến lớp sữa chua. Làm xen kẽ nhau cho đến khi hết nguyên liệu. Bạn chỉ cần trộn đều là có thể thưởng thức thành quả của cách làm hoa quả dầm sữa chua vô cùng ngon miệng cho mùa hè nắng nóng.
Ngoài ra, bạn có thể thêm một ít hạt chia, hạt é hoặc topping ngũ cốc yêu thích để món hoa quả dầm thêm phần hấp dẫn.
Kết bài
Cách làm hoa quả dầm sữa chua thật đơn giản phải không nào? Chẳng cần khéo léo, chỉ cần một chút tỉ mỉ, cẩn thận bạn đã có thể tự tay chuẩn bị những ly hoa quả dầm sữa chua thơm ngon, mát lạnh cho cả gia đình. Hãy lưu lại công thức này để trổ tài ngay nhé, chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức thật vui vẻ bên những người thân yêu!