Mâm ngũ quả là nét đẹp truyền thống trong những dịp lễ Tết, thể hiện ước mong sung túc, đủ đầy của mỗi gia đình. Tuy nhiên, việc giữ cho trái cây luôn tươi ngon, màu sắc đẹp trong nhiều ngày lại không hề đơn giản. Chỉ cần bảo quản sai cách, trái cây rất dễ bị héo, thâm hoặc nhanh chín. Tham khảo ngay các mẹo hay giúp bảo quản trái cây hiệu quả, giữ mâm ngũ quả tươi lâu hơn qua bài viết dưới đây của Nhựa Việt Nhật nhé!
Bí quyết chọn trái cây bày mâm ngũ quả tươi lâu
Để bày mâm ngũ quả, bạn nên lựa chọn những quả còn cuống và lá xanh, vừa mới hái, tránh quả chín vì rất dễ mềm, thâm hoặc nhanh hỏng khi trưng bày nhiều ngày.
Khi mua, cần quan sát kỹ bề mặt quả, không chọn trái có vết dập, nứt, sâu đục hay chảy nhựa vì đó là dấu hiệu sắp hư. Ngoài ra, nên chọn trái có kích thước cân đối, màu sắc tự nhiên để mâm ngũ quả vừa đẹp mắt vừa giữ được độ tươi lâu.
3 Mẹo "vàng" giúp mâm ngũ quả tươi lâu, không lo héo úa
Để mâm ngũ quả tươi lâu, việc chỉ chọn quả tươi là chưa đủ. Bạn cần áp dụng đúng các kỹ thuật từ khâu chuẩn bị đến khâu bài trí.
Không rửa trái cây bằng nước trước khi chưng
Nhiều người có thói quen rửa sạch trái cây dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Tuy nhiên, đây là sai lầm khiến trái cây nhanh bị thối nhũn do nước đọng lại ở phần cuống hoặc thấm qua vỏ.
- Cách làm đúng: Bạn chỉ nên dùng khăn ẩm mềm hoặc giấy ăn để lau sạch bụi bẩn bên ngoài vỏ.
- Mẹo nhỏ: Đối với những loại quả cần độ bóng như bưởi, quýt, bạn có thể thấm một chút rượu trắng vào khăn để lau. Cách này không chỉ giúp quả sáng bóng, đẹp mắt mà còn giúp sát khuẩn, ngăn chặn nấm mốc phát triển.
Sử dụng dung dịch bảo quản tự nhiên (Nước chanh hoặc vôi)
Đây là bí quyết "xưa nay hiếm" giúp các loại quả có cuống như thanh long, xoài hay chuối giữ được độ tươi và không bị thâm đầu.
- Dùng nước cốt chanh: Với các loại quả dễ bị thâm vỏ, việc xịt một lớp sương mỏng nước cốt chanh pha loãng sẽ giúp giữ màu sắc rực rỡ lâu hơn.
- Bôi vôi vào cuống: Đối với bưởi, cam hoặc quýt, hãy bôi một chút vôi tôi vào phần cuống. Vôi có tác dụng ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào trái cây từ vết cắt, giúp quả không bị rụng cuống hay héo từ bên trong.
Nguyên tắc "vàng" trong bài trí: Tránh xa các nguồn nhiệt
Vị trí đặt mâm ngũ quả quyết định đến 50% độ bền của trái cây. Do bàn thờ thường có nhang đèn tỏa nhiệt, bạn cần lưu ý:
- Khoảng cách an toàn: Không đặt mâm ngũ quả quá sát bát hương hoặc đèn cầy. Nhiệt độ cao sẽ khiến trái cây mất nước cực nhanh và chín ép.
- Lưu ý về trái cây chín: Không nên chưng các loại quả đã quá chín (như chuối chín vàng cuốc, xoài quá mềm) bên cạnh các quả xanh. Khí Ethylene từ quả chín sẽ làm các quả xung quanh chín nhanh hơn và dễ hỏng hàng loạt.
- Sử dụng cố định: Có thể dùng băng dính hoặc tăm tre để cố định trái cây, nhưng hạn chế làm trầy xước vỏ vì vết thương hở sẽ khiến quả nhanh thối.
.jpg)
Kết luận
Biết cách bảo quản trái cây đúng cách chính là bí quyết giữ cho mâm ngũ quả luôn tươi sắc, mang lại sinh khí và sự trang trọng cho không gian thờ cúng. Một mâm quả vẹn tròn, tươi tắn không chỉ thể hiện sự khéo léo của gia chủ mà còn là tấm lòng thành kính dâng lên tổ tiên. Chúc các bạn áp dụng thành công!